come li faceva Nonno Rocco.
di una volta,
come li faceva
Nonno Rocco.
Dove la tradizione incontra l’innovazione
Fondato negli anni sessanta, il Panificio Frasca Rocco nasce in un laboratorio artigianale, spinto dalla passione per l’arte bianca e dal desiderio sincero di offrire alla comunità prodotti da forno genuini, buoni e nutrienti. Una passione che, da oltre cinquant’anni, guida ogni nostra scelta, ogni impasto, ogni pane sfornato all’alba.
Pane
Lievitazione
lenta e naturale
I nostri pani nascono da lievitazione naturale con pasta madre, rinfrescata ogni giorno e lasciata maturare lentamente.
Salato
Artigianalità
e gusto autentico
Pizze, focacce, rustici, panzetotti, taralli, grissini e snack salati sono realizzati con impasti a lunga lievitazione e farciture fresche.
Dolci
Ricette vere,
ingredienti genuini
Nella nostra produzione dolciaria seguiamo ricette tradizionali, eseguite con ingredienti veri e senza l’uso di semilavorati industriali.
Scaldatelli al seme di finocchio
Scaldatelli con uvetta e cipolla
Scaldatelli con cacio e pepe
Scaldatelli alla cipolla
Scaldatelli alla pizza
Scaldatelli alla curcuma
Scaldatelli al grano arso
Scaldatelli integrali
Grissini con noci e olive
Grissini alle olive
Grissini con paprika e cipolle
Grissini al sesamo
Grissini alla cipolla
Grissini light al mais
Grissini con mandorla e uvetta
Grissini multicereali
Taralli al Nero di Troia
Taralli al vino e cannella
La qualità si fa ogni giorno, con gesti semplici e cura autentica
Al Panificio Frasca Rocco, la qualità non è un valore aggiunto, ma il fondamento di tutto ciò che facciamo.
Ogni giorno ci impegniamo per offrire prodotti che nascono da ingredienti selezionati, processi artigianali e persone competenti.
È questa la nostra idea di qualità: concreta, trasparente e riconoscibile al primo morso.
